LE PAS-SAGE OBLIGÉ... DINER AUTREMENT

Mais Guillaume a viré sa cutie (enfin, sa cutie culinaire !) et est passé à la restauration traditionnelle. Fort de son nouveau choix, la Victoire Suprême du Coeur ayant peut-être trop duré, il décide de traverser le boulevard Sébastopol, pour ouvrir un nouveau resto au nom à sens multiple... "Le Pas-Sage Obligé". A la différence de (trop) nombreuses cantoches du Marais, ici on mange des produits frais et naturels et tout est fait maison.
Dans un cadre très cosy et une ambiance assez calme (idéal après l'apéro ou avant de sortir), la cuisine est celle de Mamie : majoritairement traditionnelle, avec en plus des plats végétariens.
Le pavé de boeuf et le confit de canard côtoient une surprenante escalope de seitan (c'est un steack de blé maison), et si vous en avez marre de l'incontournable crème brûlée et de la mousse au chocolat, la crème au thé vert macha vous attend. C'est bon... et c'est pas cher : les plats débutent à 10 E à midi et à 11,50 E le soir ! En plus il y a une carte de fidélité le midi (rarissime pour un resto !). Chaque mercredi, avec votre plat vous pouvez déguster gratuitement des vins (mais on est prié de ne pas s'empiffrer) ; le samedi midi, l'entrée ou le dessert sont à 2 euros et le dimanche le brunch est servi (buffet à volonté).
Un détour s'impose donc pour découvrir ce nouveau resto du Marais... un peu de calme entre deux doses de boum-boum.

Le Pas-Sage Obligé - 29, rue du Bourg Tibourg Paris 4e. Tél. 01 40 41 95 03 - M° Hôtel-de-Ville - www.lepassageoblige.com